AJINOMOTO TG-B アクティバ 粉まぶし 食品加工用接着剤 1kgx3

/1個
食品用接着剤になります。1kg真空パックでお届け致します。肉製品の接着、魚の切り身の接着などにご使用頂けます。肉製品でしたら、加工肉として小さな肉塊を固めて提供することができます。トランスグルタミナーゼ(酵素)の効果で肉同士を接着します。食品表示は酵素が失活している場合は、食品衛生法上の表示は不要です。酵素失活温度と時間目安中心温度65度 2時間以上 中心温度70度 15分以内中心温度75...
調味料の種類
状態その他
状態真空パック
状態···真空パック
商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > 肉類(加工食品)
商品の状態
新品、未使用
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